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등록일2016-05-12

조회수5,476

제목

새암오리훈제샐러드

- 재료(4인분)

오리훈제슬라이스 300g, 양파 1개, 마늘종 2줄, 베이비싹채소 200g
마요간장 소스 : 마요네즈 4큰술, 간장 1큰술, 머스터드 1작은술, 레몬즙 1큰술


- 만드는 법
1 훈제오리는 마른 팬에 노릇노릇하게 볶는다.
2 1의 오리에서 기름이 나오면 굵게 채 썬 양파와 송송 썬 마늘종을 함께 넣고 나른하게 볶는다.
3 베이비싹채소는 씻어 물기를 턴다.
4 분량의 마요간장 소스 재료를 고루 섞는다.
5 접시에 2의 오리양파볶음을 담고 베이비싹채소를 듬뿍 올린 후 마요간장 소스를 뿌린다.

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