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등록일2016-05-12

조회수5,587

제목

새암오리훈제 계란말이

- 재료 (4인분)
훈제 슬라이스 60g, 달걀 200g, 부침가루 20g, 양파 40g, 부추 40g, 소금·식용유 약간씩

- 만드는 법
1 오리고기는 먹기 좋은 크기로 굵게 채 썬다.
2 달걀은 알끈을 제거한 뒤 부침가루와 고루 섞는다.
3 양파는 얇게 채 썰고, 부추는 1cm 길이로 썬다.
4 2에 1과 3을 넣고 잘 섞다.
5 팬에 식용유을 두르고 4를 부어 약한 불에서 은근하게 앞뒤로 굽는다.
6 5가 한 김 식으면 먹기 좋은 크기로 썬다.

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